Mais depuis trente ans, sont apparus en plus viennoiserie, solderie, sandwicherie, parurerie, ingénierie, déchetterie (parfois déchèterie), croissanterie, briocherie, billetterie, etc. Et dans notre pays, la friterie a progressivement remplacé la friture . On rencontre même des lunetteries et des cadeauteries où un « t » euphonique a été ajouté !

Certains mots anglais sont intégrés de cette manière : nous voyons fleurir dans nos villes des sweateries, des pulleries.

Les diverses régions francophones ne sont pas en reste. Au Québec, par exemple, foresterie désigne les industries de gestion de la forêt et poudrerie, la neige fine poussée par le vent. Un bureau d'architecture de Lausanne s'est baptisé espacerie. Au Sénégal et au Mali, existe la dibiterie, (de dibi, viande grillée) où l'on vend et cuit de la viande, l'essencerie (la station-service), la garcerie (la maison de prostitution). En Louisiane, on parlera de pataterie (entrepôt de pommes de terre).

Des mots nouveaux, construits sur ce modèle, apparaissent tous les jours dans la langue : doguerie, magasin d'articles pour chiens ; démarcherie, bureau permettant aux citoyens d'entreprendre une démarche administrative.